田楽奥阿蘇の土手に咲いている可憐な花です。 高冷地や山地にひっそりとあります。かわいい、すずらん↑と、えびね↓です。   可憐という表現には合っていませんが、ぼたんの花↓です。

れんげ畑

4月 23, 2009 | Leave a Comment

今日は、れんげ畑に行ってきました。 半世紀ほど前の農村のようでした。 ここ数年は、れんげ畑を見かけるようになりました。このような風景が増えて、食の安全に繋がっていくと良いですね。

田楽奥阿蘇の菜園の模様です。 田楽奥阿蘇で使う野菜の種蒔き、植え付けを始めます。 自家製野菜の始まり始まりです。 野菜の出来具合が楽しみです。

阿蘇は自然がいっぱい! 山の幸に恵まれています。今日は、藪の中へ入っての収穫でした。  写真左下は、こごみ、右へ椎茸、熊笹、後方左が、たらの芽です。 熊笹はもちろん食べませんが、お料理のアクセントに使います。

今日は、野焼きの後の阿蘇外輪山へ出かけました。 春の訪れが遅い阿蘇地方は、野焼きが済めば春本番。 野焼きの後の原野には、わらびや、ぜんまい、草木が芽吹いていました。もちろん、わらびを取りました。   かわいい春 […]

川島桜のデーターが取れましたので、お知らせいたします。 昨年4月18日の熊日新聞に掲載されていました。昨年はまだ、幹は3本立っていて、見事な姿でした。残念ながら、今年は1本は倒れています。 樹木医の今村順次さんの計測です […]

今日は奥阿蘇の色々をお見せします。 「田楽奥阿蘇」の庭にある夜桜です。   ちょうど満月が昇っていて、まさに月見で一杯、花見で一杯でした。 もう一つの奥阿蘇は、奥阿蘇大橋(高森町HPはコチラ)です。 紅葉の頃は […]

阿蘇高菜(くまもとふるさと野菜HPはコチラ)の収穫模様です。阿蘇高菜の収穫は鎌などで切るのではなく、1本、1本指で折って摘みます。    収穫場所は、高森町東部の山間地で厳しい寒さの中で育ちましたので […]

4/7には、桜を追っかけて山都町(山都町ホームページはこちら)に行ってきました。 川島桜はまだ、3分咲きといったところです。倒木部分は7,8分咲きでしたが、10日には満開でしょう。 つり橋は、鮎の瀬大橋(鮎の瀬大橋とは& […]

桜の追っかけ、第三弾。高森峠の千本桜(詳しくはコチラ)です。九十九曲り峠の旧道を一方通行にして、桜見物が出来るようになっています。     麓の方は満開ですが、峠近くになると、まだ蕾で、桜が散るまで長 […]

田楽奥阿蘇へようこそ

〒869-1501
熊本県阿蘇郡
南阿蘇村両併2408-5
<高森バイパス沿い>
TEL:(0967)62-3228
定休日 毎週木曜日
(木曜日が祝日の場合は営業しています。7/20-11/30は無休です。)

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