かやぶきの屋根に野鳥のさえずりをききながら田舎料理を楽しむ田楽奥阿蘇
やまめ、あか牛、地鶏にしし肉。
大自然に恵まれた阿蘇ならではの豊富な狩場に加え、里芋・大根、白菜など様々な野菜を自家栽培しています。「どこか懐かしい」田舎料理をご堪能ください。
地元の野菜を使って添加物をいっさい使用しない漬物を提供しています。自然そのままの味を贅沢にかぶりついてみてください。
阿蘇山の麓に広がる南阿蘇で、地下100メートルから水を汲み上げています。もちろんカルキは入っていません。また、ご希望の方には容器を持参していただければおいしいお水を差し上げています。