阿蘇山の南、世界一のカルデラを誇る南阿蘇村で
地元の食材を使った田舎定食のお店「田楽　奥阿蘇」

田楽定食

￥ 2,200

いも、豆腐、うずら、こんにゃく、やまめ、ごはん、だご汁、生あげ

11世紀頃、田の神に豊作を願い、貴族の遊宴の芸能として生まれた「田楽」や「田舞」などの田楽舞に由来しているのが田楽。山女・豆腐・鶴の子芋・コンニャク等を竹串に刺し、囲炉裏で焼きます。秘伝のゆず胡椒と山椒の入ったみその香ばしさは食欲をそそり、自然の素朴な味をいただけます。